L’IMSÉ présent au Salon du Chocolat de Saint-Just-Saint-Rambert

Du 21 au 23 novembre, l’IMSÉ a participé au Salon du Chocolat de Saint-Just-Saint-Rambert, un rendez-vous gourmand et incontournable pour les amateurs de douceurs et de savoir-faire artisanal.

Tout au long du week-end, nos apprenants et formateurs ont réalisé plusieurs démonstrations permettant au public de découvrir des techniques professionnelles de chocolaterie, notamment de montage de pièces en chocolat. Ces temps forts ont suscité un vif intérêt auprès des visiteurs, ravis d’observer le geste et la créativité de nos apprenants.

L’IMSÉ a également animé un atelier enfants “Crée ta tablette”, qui a rencontré un franc succès. Les jeunes participants ont pu confectionner leurs propres tablettes de chocolat, guidés par les équipes de l’IMSÉ, dans un moment à la fois ludique et pédagogique.

Cette participation a permis de valoriser le travail de nos apprenants, de promouvoir nos formations et de renforcer la présence de l’IMSÉ sur les événements phares du territoire.